Mehmet Yaşin

Mehmet Yaşin (d. 1950), Türk gazeteci, gezgin ve yazar.

Kaynaklı

• Rakı’ya ‘milli içkimiz’ deriz de, çoğumuz onun nasıl, neyle, ne zaman, kimlerle içileceğini, birçok ritüeli olduğunu bilmeyiz. (...) Rakı masasında ne kebap ne de balık yenir. Neden mi? Çünkü rakı aheste aheste içilir. Her yudumun tadı çıkartılır. Bu işlerin erbabı olan Aydın Boysan rakı içmeyi şöyle tanımlar: “Semaverin üstünde demlenen çay gibi, meyhanede ağır ağır, sindire sindire demlenilir.”
  Adabıyla içenler, ilk dubleyi 45 dakikada, ikincisini bir saatte tüketirler. Kimi, bu sürede birkaç leblebi, birkaç ‘çatal ucu’ peynir, bir dilim lakerda yer.

(25 Kasım 2012 tarihli yazısından)

Kaynaklar

Mehmet Yaşin ile ilgili daha fazla bilgiye Vikipedi'den ulaşabilirsiniz.